recette

Salade exotique aux crevettes

parts

4 personnes

niveau

Facile

durée

Sur le pouce

préparation

20 min

cuisson

00 min

temps total

20 min

Préparation

-
4 personnes
+

12 crevettes roses

100 g de riz

4 rondelles d' ananas

2 tomates

sel

coriandre moulue

1 botte de coriandre

2 citrons verts

huile d’olive

Étapes de la recette

Je coupe les rondelles d'ananas. Je les mets à plat sur une planche et en coupe la peau. Je détaille les rondelles en dés. Je coupe les tomates en dés. Je cisèle quelques brins de coriandre. Dans un saladier, je dispose le riz préalablement cuit, les tomates, les dés d'ananas et les crevettes. J'ajoute le jus des citrons verts, l'huile, le sel, la coriandre en poudre et la coriandre ciselée. Je décore de quelques feuilles de coriandre.