Recette
Mini muffins thon et pesto
Pour
6 personnes
Niveau
Facile
Temps total
35 min
Préparation
15 min
Cuisson
20 min
Entre amis Les ingrédients
300 g de miettes de thon à l’huile égouttées 3 c. à soupe de pesto 100 g de fromage râpé de votre choix 3 œufs 10 cl de lait 100 g de farine fluide Francine 1 sachet de levure chimique
La préparation de la recette
1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Dans un bol, ajoutez la farine fluide Francine et la levure. Mélangez le tout et creusez un puits au centre. Ajoutez les œufs, le fromage râpé, le thon égoutté et le pesto.
3. Mélangez de nouveau en ajoutant le lait petit à petit jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
4. Prenez votre moule et beurrez à l'intérieur afin de bien démouler les muffins après cuisson.
5. Versez la pâte jusqu’au ¾ de vos moules et enfournez 40 minutes à 180°C.
Une fois la cuisson terminée, attendez que les muffins refroidissent avant de les démouler et de les déguster.
L'astuce Francine
Vous pouvez décliner la recette en remplaçant le thon par quelques tomates cerises coupées en petits morceaux, ou d’autres légumes de saison.
Gâteau orange chocolat
Francine vous recommande
Très bon et facile à faire merci