Recette
Pizza savoyarde
Pour
1 personne
Niveau
Facile
Temps total
50 min
Préparation
30 min
Cuisson
20 min
Pour un moment entre amisLes ingrédients
12 cl d' eau 200 g de farine à pizza Francine sel 1 sachet de levure boulangère Francine huile d'olive 100 g de sauce tomate 1 barquette de lardons 10 tranches de fromage à raclette 1 oignon 1 c. à soupe de feuilles de thym poivre
La préparation de la recette
Préparation :
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Afin de réaliser votre pizza savoyarde, mélangez la farine à pizza Francine et l’eau dans un saladier jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène. Laissez reposer au moins 20 minutes.
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Ajoutez à la pâte, le sel et la levure boulangère Francine. Pétrissez quelques minutes : la pâte doit prendre un aspect lisse et brillant. Ajoutez l’huile et mélangez à la main jusqu’à ce que l’huile soit entièrement absorbée, ce mélange peut prendre un peu de temps. Formez une boule avec la pâte et laissez-la reposer au moins 20 minutes. Le temps de repos peut aller jusqu’à 1h.
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Votre pâte étant reposée. Aplatissez la boule et donner lui la forme d’une pizza ronde. Ne pas repétrir la pâte après repos.
Pour la garniture :
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Allumez le four à 240°C (Th8). Etalez la sauce tomate sur la pizza, puis répartissez les lardons, le fromage à raclette, les rondelles d'oignon et saupoudrez de feuilles de thym.
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Salez, poivrez et versez un filet d'huile d'olive. Enfournez 15 à 20 minutes en fonction de l'épaisseur de la garniture. Votre pizza savoyarde est prête !
L'astuce Francine
Remplacez le fromage à raclette par des tranches de reblochon.
Vous pouvez aussi utiliser la préparation Ma pâte à Pizza Francine en suivant la recette au dos du paquet.
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