Pizza aux tomates confites

Recette
Pizza aux tomates confites

Pour
6 personnes

Niveau
Facile

Temps total
50 min

Préparation
30 min

Cuisson
20 min

Les ingrédients

1 sachet de préparation pour ma pâte à pizza Francine 15 cl d' eau 3 c. à soupe d' huile d'olive 2 c. à soupe de moutarde 250 g de mozzarella 150 g de champignons de paris 1 oignon 2 c. à soupe d' olives noires 3 tomates 2 c. à soupe de ciboulette

La préparation de la recette

Pour la pâte:
Je verse le contenu d'un sachet de préparation pour pâte à pizza Francine
dans un saladier et je creuse un puit pour y verser la levure puis
l'eau chaude mais pas brûlante.
J'ajoute l'huile d'olive.
Je mélange pendant 3 minutes à l'aide d'une cuillère en bois de façon à obtenir une pâte lisse.
Les mains farinées, je dépose ma boule de pâte
sur une plaque de cuisson huilée et je l'étale du bout des doigts
sur toute la surface.

Pour la garniture :
J'allume le four à 240°C (Th8).
J'étale la moutarde sur la pizza, puis je répartis la Mozzarella, les
champignons coupés en lamelles, les rondelles d'oignons, des quartiers
de tomates épépinées et les olives.
J'enfourne 15 à 20 minutes en fonction de l'épaisseur de la garniture.
En fin de cuisson je saupoudre de ciboulette.

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