recette

Crumble de courgettes

parts

1 personne

niveau

Facile

durée

Sur le pouce

préparation

10 min

cuisson

40 min

temps total

50 min

Préparation

-
1 personne
+

1 courgette

2 cuillère à soupe de chèvre frais

40 gr de farine de blé T45 Francine

30 gr de beurre

1/2 cuillère à soupe de parmesan râpé

1/2 cuillère à soupe de pesto

Crumble de courgettes

Étapes de la recette

  1. Préchauffez le four à 180°C. Lavez puis découpez les courgettes en petits dés.
  2. Préparez la pâte à crumble. Dans un saladier, ajoutez : la farine, le parmesan râpé, une pincée de sel, du poivre et le beurre mou coupé en petit dés. Malaxez le tout du bout des doigts, jusqu'à obtenir une pâte sableuse.
  3. Beurrez un moule à gratin, puis ajoutez-y les courgettes.
  4. Ajoutez le pesto et mélangez bien. Salez, poivrez puis ajoutez le chèvre émietté par-dessus. Couvrez le tout de la pâte à crumble, puis enfournez 40 minutes à 180°C.

  5. Une fois bien doré sur le dessus et cuit à cœur, sortez le crumble du four et servez-le avec une salade verte assaisonnée selon vos goûts. C'est prêt !

l'astucede francine

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