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Recette
Pizza rossa

Pour
2 personnes

Niveau
Facile

Temps total
30 min

Préparation
20 min

Cuisson
10 min

Les ingrédients

1 préparation pour ma pâte à pizza 3 c. à soupe de sauce tomate poivron rouge oignon rouge 3 tranches de jambon cru chorizo 100 g de gruyère basilic origan tomates cerises 15 cl d' eau 3 c. à soupe d' huile d'olive

La préparation de la recette

Pour la pâte :

Je verse le contenu d'un sachet de préparation pour pâte à
pizza Francine dans un saladier et je creuse un puits pour y verser la
levure puis l'eau chaude mais pas brûlante.
J'ajoute l'huile d'olive.
Je mélange pendant 3 minutes à l'aide d'une cuillère en bois de façon à obtenir une pâte lisse.
Les mains farinées, je dépose ma boule de pâte sur une plaque de cuisson
huilée et je l'étale du bout des doigts sur toute la surface.

Pour la garniture :

J'étale la sauce tomate sur la pâte.
J'émince le poivron et l'oignon et je les dispose sur la sauce.
Puis j'ajoute le jambon cru, et des rondelles de chorizo.
Pour finir je coupe le fromage en dés que je répartis sur ma pizza.
J'ajoute quelques tomates cerise coupées en 2.
J'enfourne à 220°C et laisse dorer pendant 10 à 15 minutes.
A la sortie du four, je parsème du basilic et d'origan frais.

L'astuce Francine

Pour donner encore plus de saveur à ma pizza,
je peux saupoudrer de piment d'Espelette.

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