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Recette
Pizza au poulet et fromage de chèvre

Pour
6 personnes

Niveau
Facile

Temps total
50 min

Préparation
30 min

Cuisson
20 min

Les ingrédients

1 sachet de préparation pour ma pâte à pizza 15 cl d' eau 3 c. à soupe d' huile d'olive 200 g de blanc de poulet 1 oignon 100 g de sauce tomate 2 c. à soupe de moutarde 2 c. à soupe d' origan 1 bûche de fromage de chèvre sel poivre

La préparation de la recette

Pour la pâte:
Je verse le contenu d'un sachet de préparation pour pâte à pizza Francine
dans un saladier et je creuse un puits pour y verser la levure puis
l'eau chaude mais pas brûlante.
J'ajoute l'huile d'olive.
Je mélange pendant 3 minutes à l'aide d'une cuillère en bois de façon à obtenir
une pâte lisse.
Les mains farinées, je dépose ma boule de pâte
sur une plaque de cuisson huilée et je l'étale du bout des doigts
sur toute la surface.

Pour la garniture :
J'allume le four à 240°C (Th8).
Je coupe le blanc de poulet en dés.
Je fais revenir dans une poêle
légèrement huilée l'oignon ciselé, le poulet, le sel, le poivre et la
moutarde.
Je fais cuire 10 minutes.
J'étale la sauce tomate sur la pizza, puis je répartis les morceaux de
poulet et les rondelles de fromage de chèvre.
Je saupoudre d'origan,
sale, poivre et verse un filet d'huile d'olive.
J'enfourne 15 à 20 minutes en fonction de l'épaisseur de la garniture.

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