recette

Pizza au poulet et fromage de chèvre

parts

6 personnes

niveau

Facile

durée

Pas trop pressé

préparation

30 min

cuisson

20 min

temps total

50 min

Préparation

-
6 personnes
+

1 sachet de préparation pour ma pâte à pizza Francine

15 cl d' eau

3 c. à soupe d' huile d’olive

200 g de blanc de poulet

1 oignon

100 g de sauce tomate

2 c. à soupe de moutarde

2 c. à soupe d' origan

1 bûche de fromage de chèvre

sel

poivre

Pizza au poulet et fromage de chèvre Pizza au poulet et fromage de chèvre

Étapes de la recette

Avec la préparation pour pâte à pizza Francine :

  1. Avant de commencer votre pizza au poulet et fromage de chèvre, préchauffez le four à 240°C (th.8). Versez le contenu d'un sachet de préparation Ma pâte à pizza Francine dans un saladier et creusez un puits pour y verser la levure puis l'eau chaude mais pas brûlante. Il est également possible de réaliser la pizza en suivant la recette de ma farine à pizza.
  2. Ajoutez l'huile d'olive. Mélangez pendant 3 minutes à l'aide d'une cuillère en bois de façon à obtenir une pâte lisse.
  3. Les mains farinées, déposez votre boule de pâte sur une plaque de cuisson huilée et étalez-la du bout des doigts sur toute la surface.

Pour la garniture poulet et chèvre :

  1. Coupez le blanc de poulet en dés et le fromage de chèvre en rondelle.
  2. Faites revenir dans une poêle légèrement huilée l'oignon ciselé, le poulet, le sel, le poivre et la moutarde. Laissez mijoter 10 minutes.
  3. Étalez ensuite la sauce tomate sur la pizza, puis répartissez les morceaux de poulet et les rondelles de fromage de chèvre. Saupoudrez d'origan, salez, poivrez et versez un filet d'huile d'olive.
  4. Enfournez 15 à 20 minutes en fonction de l'épaisseur de la garniture. C’est le moment de déguster votre pizza au poulet et fromage de chèvre !

l'astucede francine

Relevez le goût de votre pizza en ajoutant du paprika au moment de la cuisson de votre poulet !