Muffins au poulet et petit pois
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Recette
Muffins au poulet et petit pois

Pour
4 muffins

Niveau
Facile

Temps total
55 min

Préparation
25 min

Cuisson
30 min

Les ingrédients

1 pincée de sel 200 g de petits pois 180 g de farine de blé Francine 3 œufs 1 sachet de levure chimique 150 g de poulet hâché 12 cl de lait 1 c. à soupe de moutarde à l'ancienne 200 g de comté

La préparation de la recette

  1. Pour commencer vos muffins au poulet et petits pois, faites bouillir de l’eau avec un peu de sel et plongez les légumes verts pendant 15minutes.
     

  2. Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients sauf le comté, que vous découperez en petits dés. Incorporez-les ensuite dans la pâte (gardez un petit peu de fromage pour le dessus). Egouttez les légumes verts, et ajoutez-les à la préparation. Mélangez bien.
     

  3. Beurrez les moules à muffins.  Remplissez les moules jusqu’en haut et ajoutez les dés de comté restant sur le dessus.
     

  4. Enfournez à 180°C pour 25 à 30minutes. C’est le moment de déguster vos muffins au poulet et petits pois !

L'astuce Francine

Variez les plaisirs en remplaçant les petits pois par des carottes !

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