Croque Madame maison rapide

Recette
Croque Madame maison rapide

Pour
6 personnes

Niveau
Facile

Temps total
02h45

Préparation
02h00

Cuisson
45 min

Les ingrédients

POUR LE PAIN 500 gr de farine Francine pour pain maison 300 ml d' eau tiède 1 c. à café de sel (10gr) 2 sachets de levure boulangère Francine 1 c. à soupe d' huile (10gr) POUR LA GARNITURE 6 tranches de jambon blanc 200 gr d' emmental râpé 6 oeufs beurre huile d'olive sel & poivre

La préparation de la recette

Pour le pain :
 

  1. Réalisez la recette de Mon pain maison dans un grand moule à cake ou en machine à pain
     
  2. Découpez 12 tranches fines.

 

Pour la garniture :
 

  1. Beurrez chaque tranche de pain d’un côté.

  2. Placez la moitié des tranches dans un appareil à croque-monsieur ou dans une poêle bien chaude, la face beurrée sur la surface chaude.

  3. Garnissez d’emmental râpé.

  4. Placez une tranche de jambon.

  5. Recouvrez de la deuxième tranche de pain, la face beurrée à l’extérieur.

  6. Retournez le croque et laissez dorer.

  7. Répétez l’opération pour tous les croque-madames.

  8. Faites revenir les œufs sur le plat dans une noisette d’huile d’olive, avec du sel et du poivre.

  9. Servir les croque-madames avec un œuf sur chaque.

L'astuce Francine

Pour plus de fraicheur n’hésitez pas à ajouter de la salade entre le jambon et le gruyère râpé !

Un invité végétarien ? Pas de problème ! Découvrez notre recette de croque-monsieur végétarien. (lien vers recette croquemonsieur végétarien)

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