recette

Bowl cake carotte

parts

1 personne

niveau

Facile

durée

Sur le pouce

préparation

05 min

cuisson

03 min

temps total

8 min

Préparation

-
1 personne
+

40 g de farine de blé T45 Francine

15 g de poudre d’amandes

50 g de carottes râpées

1 œuf

30 ml de lait écrémé

30 g de fromage blanc

1 pincée de bicarbonate de soude

Bowl cake carotte

Étapes de la recette

Envie d’un petit-déjeuner (ou goûter) tout doux et réconfortant ? Ce bowl cake à la carotte, c’est le moelleux d’un gâteau minute avec une touche naturellement sucrée et légèrement parfumée. En quelques coups de cuillère et un passage au micro-ondes, vous obtenez une gourmandise chaude, prête à être personnalisée selon vos envies.

  • étape 1

    Étape 1 : la préparation de la pâte
    Dans un bol qui passe au micro-ondes, versez la farine, la poudre d’amandes et le bicarbonate. Ajoutez les carottes râpées, puis mélangez bien : on veut une base bien répartie, sans “paquets” de carotte d’un côté.

    Étape 2 : l’appareil à bowl cake
    Ajoutez l’œuf, le lait et le fromage blanc. Mélangez énergiquement jusqu’à obtenir une pâte homogène, un peu épaisse et bien crémeuse. Si la pâte vous semble trop dense, ajoutez un petit trait de lait : elle doit rester souple.

    Étape 3 : la cuisson minute et la finition
    Faites cuire au micro-ondes 2 à 3 minutes (selon la puissance). Le dessus doit être pris et légèrement rebondi au toucher. Laissez reposer 30 secondes, puis démoulez sur une assiette. Décorez avec ce qui vous fait plaisir (yaourt, fruits, éclats d’amandes, un filet de miel…) et dégustez tant que c’est encore tiède !

l'astucede francine

Amusez-vous avec les saisons : pommes râpées et cannelle en automne, poire et amandes en hiver, fruits rouges au printemps… Et pour une touche encore plus dessert, glissez quelques pépites de chocolat ou une cuillère de compote au cœur de la pâte avant cuisson.