Recette
Crumble aux fruits rouges
Pour
6 personnes
Niveau
Facile
Temps total
40 min
Préparation
15 min
Cuisson
25 min
Les ingrédients
POUR LA PÂTE 150 g de farine Bio T55 Francine 75 g de beurre ramolli 120 g de sucre POUR LA GARNITURE 1 sachet de fruits rouges surgelés 20 g de beurre
La préparation de la recette
-
Étape 1 : la préparation du crumble
Dans un saladier, versez la farine, le sucre et le beurre ramolli. Travaillez du bout des doigts jusqu’à obtenir une texture sableuse, avec quelques petits morceaux : c’est ce qui donnera tout le croquant.Étape 2 : le montage
Préchauffez le four à 210°C (th.7). Beurrez un plat avec les 20 g de beurre, puis versez les fruits rouges surgelés. Répartissez le crumble par-dessus, en couvrant bien les fruits.Étape 3 : la cuisson
Enfournez pour environ 25 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit joliment doré et que les fruits bouillonnent sur les bords. Dégustez tiède ou froid, selon l’envie.
L'astuce Francine
Variez les fruits au fil des saisons : pommes, poires, bananes… et même rhubarbe (mais sans les feuilles) ! Et si vous aimez les desserts bien fondants, glissez une fine couche de compote entre les fruits et le crumble : effet douceur garanti.
Thématiques :
- Plat
- Plat
Francine vous recommande
