Recette
Cookies chocolat et noix de pécan

Name: Cookies chocolat et noix de pécan
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Française
Ingredients: 260 g farine fluide Francine; 200 g sucre en poudre; 100 cl huile de coco; 60 g compote de pommes; 60 g pépites de chocolat; 40 cl lait de soja nature; 40 g noix de pécan; 1 pincée sel

Pour
4 personnes

Niveau
Facile

Temps total
25 min

Préparation
15 min

Cuisson
10 min

Les ingrédients

260 g de farine fluide Francine 200 g de sucre en poudre 100 cl d' huile de coco 60 g de compote de pommes 60 g de pépites de chocolat 40 cl de lait de soja nature 40 g de noix de pécan 1 pincée de sel

La préparation de la recette

Des cookies qui sentent bon le chocolat, avec des noix de pécan bien croquantes… et ce petit cœur moelleux qu’on adore quand ils sortent du four. Ici, la pâte se fait en deux temps trois mouvements, et le résultat est ultra gourmand, parfait pour un goûter improvisé (ou le célèbre “juste un dernier” après le dîner).

L'astuce Francine

Pour des cookies encore plus irrésistibles, faites griller les noix de pécan 3 minutes à sec dans une poêle avant de les ajouter à la pâte : leur goût ressort à merveille. Et juste avant d’enfourner, ajoutez une mini pincée de sel sur chaque cookie… chocolat + pécan + pointe salée = bonheur.