recette

Cookies chocolat et noix de pécan

parts

4 personnes

niveau

Facile

durée

Sur le pouce

préparation

15 min

cuisson

10 min

temps total

25 min

Préparation

-
4 personnes
+

260 g de farine fluide Francine

200 g de sucre en poudre

100 cl d' huile de coco

60 g de compote de pommes

60 g de pépites de chocolat

40 cl de lait de soja nature

40 g de noix de pécan

1 pincée de sel

Étapes de la recette

Des cookies qui sentent bon le chocolat, avec des noix de pécan bien croquantes… et ce petit cœur moelleux qu’on adore quand ils sortent du four. Ici, la pâte se fait en deux temps trois mouvements, et le résultat est ultra gourmand, parfait pour un goûter improvisé (ou le célèbre “juste un dernier” après le dîner).

l'astucede francine

Pour des cookies encore plus irrésistibles, faites griller les noix de pécan 3 minutes à sec dans une poêle avant de les ajouter à la pâte : leur goût ressort à merveille. Et juste avant d’enfourner, ajoutez une mini pincée de sel sur chaque cookie… chocolat + pécan + pointe salée = bonheur.