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Recette
Financiers colorés aux agrumes

Pour
12 personnes

Niveau
Facile

Temps total
30 min

Préparation
15 min

Cuisson
15 min

Les ingrédients

20 g de farine fluide Francine 3 sachet de levure chimique Quelques gouttes de colorants alimentaires de mon choix 50 g de beurre 55 g de amandes en poudre 55 g de sucre 2 blancs d' œuf zeste de citron zeste de citron vert zeste d' orange de zeste de pamplemousse

La préparation de la recette

Dans un saladier, je mélange la poudre d'amande, le sucre et les blancs.

 

J'ajoute la farine et en fonction de la recette que je souhaite réaliser, le sachet de levure chimique et quelques gouttes de colorant alimentaire, le zeste et le jus d'agrume adéquat. Je mélange à nouveau.

 

Je verse ensuite le beurre que j'ai fait bouillir (c'est important pour développer les arômes) dans une casserole.

 

Je garnis dans des petits moules pour financiers et je cuits 15 mn à 170°C.

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