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Recette
Financiers colorés aux agrumes

Pour
12 personnes

Niveau
Facile

Temps total
30 min

Préparation
15 min

Cuisson
15 min

Les ingrédients

50 g de beurre 55 g de amandes en poudre 55 g de sucre 2 blancs d' œuf 20 g de farine fluide Francine 1 sachet de levure colorée Francine jaune zeste de citron 1 sachet de levure colorée Francine vert zeste de citron vert 1 sachet de levure colorée Francine orange zeste d' orange 1 sachet de levure colorée Francine rose de zeste de pamplemousse

La préparation de la recette

Dans un saladier, je mélange la poudre d'amande, le sucre et les blancs. 


J'ajoute la farine et en fonction de la recette que je souhaite réaliser, le sachet de levure colorée, le zeste et le jus d'agrume adéquat. Je mélange à nouveau. 


Je verse ensuite le beurre que j'ai fait bouillir (c'est important pour développer les arômes) dans une casserole.


Je garnis dans des petits moules pour financiers et je cuits 15 mn à 170°C

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