shutterstock_229169107taille (1).jpg

Recette
Financiers

Pour
4 personnes

Niveau
Facile

Temps total
25 min

Préparation
15 min

Cuisson
10 min

Les ingrédients

60 g de farine suprême Francine 120 g de sucre en poudre 75 g de poudre d'amandes 100 g de beurre 3 blancs d'oeuf

La préparation de la recette

Dans une casserole je fais fondre doucement le beurre jusqu’à ce qu’il ait une couleur noisette.

Pendant ce temps, je bats légèrement les blancs d’œufs à la fourchette.

Dans un saladier, je mélange la farine, le sucre et la poudre d’amande puis j’y ajoute les blancs d’œufs.

Je mélange vigoureusement au fouet.

J’ajoute le beurre et je mélange délicatement quelques minutes jusqu’à complète incorporation.

Je préchauffe mon four à 220°C.

Je beurre les moules à financiers et verse la pâte.

Je fais cuire une dizaine de minutes jusqu’à ce que les financiers soient blonds sur le dessus et légèrement dorés sur les bords.

L'astuce Francine

Pour parfumer mes financiers, je peux ajouter 30g de noisettes en poudre au moment d’incorporer la poudre d’amande.

0 commentaire

Nous utilisons des cookies pour vous garantir la meilleure expérience sur notre site. Si vous continuez à utiliser ce dernier, nous considérerons que vous acceptez l'utilisation des cookies.
OK