recette

Crumble aux pommes, aux épices et au sirop d’agave

Name: Crumble aux pommes, aux épices et au sirop d’agave
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: Française
Ingredients: 12 pommes; 1 c. à soupe huile d’olive; 3 c. à soupe sirop d’agave; 1 gousse vanille; 1 c. à café mélange aux 4 épices; 140 g poudre d’amandes; 70 g sucre de coco; 6 c. à soupe purée d’amandes complète non sucrée; 1 c. à soupe farine complète Francine

parts

6 personnes personnes

niveau

Facile

durée

Pas trop pressé

préparation

20 min

cuisson

25 min

temps total

45 min

Préparation

6 personnes personnes

Pour la garniture :

12 pommes

1 c. à soupe d' huile d’olive

3 c. à soupe de sirop d’agave

1 gousse de vanille

1 c. à café de mélange aux 4 épices

Pour la pâte à crumble :

140 g de poudre d’amandes

70 g de sucre de coco

6 c. à soupe rases de purée d’amandes complète non sucrée

1 c. à soupe de farine complète Francine

Étapes de la recette

Préchauffez votre four à 180°C.
Épluchez les pommes et découpez-les en petits morceaux.
Dans une poêle, faites revenir les morceaux de pomme pendant 5 minutes, avec un fond d’huile d’olive, le sirop d’agave, la gousse de vanille et le mélange 4 épices.
Retirez le mélange du feu et placez-le dans votre moule à crumble.
Dans un bol, mélangez à la main tous les ingrédients nécessaires à la réalisation de votre pâte à crumble : poudre d'amandes, sucre de coco, purée d'amandes et farine complète Francine.
La consistance obtenue doit être un mélange de petits et gros morceaux un peu granuleux. Vous pouvez ajouter 1 cuillère de farine complète si le mélange colle trop.
Versez votre pâte à crumble par-dessus les pommes, et enfournez 20 minutes à 180°C.
Tiède ou froid, vous n’avez plus qu’à déguster.