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Recette
Crêpe au praliné

Pour
8 personnes

Niveau
Facile

Temps total
23 min

Préparation
20 min

Cuisson
03 min

Les ingrédients

4 verres de lait 3 œufs 2 verres de farine fluide Francine 1 pincée de sel 2 c. à soupe de sucre en poudre 2 pincées de vanille en poudre 4 c. à soupe d' amandes en poudre

La préparation de la recette

Je mélange 4 verres de lait, 3 oeufs, 2 verres de farine fluide Francine et 1 pincée de sel.
Je fais cuire les crêpes dans une poêle huilée bien chaude et je les tiens ensuite au chaud.
Je fais colorer dans une poêle à sec (sans graisse) la poudre d'amandes. Je surveille. Je verse les amandes en poudre dans un bol et ajoute le sucre et la vanille. Je mélange.
Je garnis les crêpes de cette préparation, les roule et les saupoudre de sucre avant de servir.

L'astuce Francine

Pour des crêpes en un clin d' oeil, j'utilise la préparation pour crêpes Francine. Je remplace le sucre en poudre par de la cassonade. Je remplace les amandes en poudre par des noisettes en poudre. J'ajoute quelques gouttes d'extrait de vanille à la place de la poudre de vanille.

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