Recette
Crêpe au praliné
Pour
8 personnes
Niveau
Facile
Temps total
23 min
Préparation
20 min
Cuisson
03 min
Pour un moment en toute simplicitéLes ingrédients
4 verres de lait 3 œufs 2 verres de farine fluide Francine 1 pincée de sel 2 c. à soupe de sucre en poudre 2 pincées de vanille en poudre 4 c. à soupe d' amandes en poudre
La préparation de la recette
Je mélange 4 verres de lait, 3 oeufs, 2 verres de farine fluide Francine et 1 pincée de sel.
Je fais cuire les crêpes dans une poêle huilée bien chaude et je les tiens ensuite au chaud.
Je fais colorer dans une poêle à sec (sans graisse) la poudre d'amandes. Je surveille. Je verse les amandes en poudre dans un bol et ajoute le sucre et la vanille. Je mélange.
Je garnis les crêpes de cette préparation, les roule et les saupoudre de sucre avant de servir.
L'astuce Francine
Pour des crêpes en un clin d' oeil, j'utilise la préparation pour crêpes Francine. Je remplace le sucre en poudre par de la cassonade. Je remplace les amandes en poudre par des noisettes en poudre. J'ajoute quelques gouttes d'extrait de vanille à la place de la poudre de vanille.
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