Recette
Fromage de chèvre chaud sur pommes de terre et paprika

Je lave les pommes de terre sans les éplucher, les mets dans une casserole et les recouvre d'eau froide salée. Je porte à ébullition et compte 20 minutes de cuisson à partir du moment ou l'eau bout. Je coupe les pommes de terre en 2. Je coupe 8 rondelles de fromage de chèvre. J'allume le four sur grill. Je dépose les pommes de terre sur une plaque en métal légèrement huilée. Je dispose deux rondelles de fromage sur chaque pomme de terre, et ajoute sel et paprika. J'enfourne jusqu'à ce que le fromage ait une belle couleur dorée. Je sers sur une salade de roquette.