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Crêpothon

Pour
4 personnes

Niveau
Facile

Temps total
12 min

Préparation
10 min

Cuisson
02 min

Les ingrédients

2 verres de farine fluide Francine 3 œufs 4 verres de lait 1 cuillère à soupe de coriandre émincée 1 pincée de sel 130 g de thon au naturel 3 cuillères à soupe de fromage à tartiner 10 olives vertes dénoyautées

La préparation

Je verse les ingrédients de la pâte à crêpes dans un saladier dans l'ordre de la liste.
Je mélange bien entre chaque ingrédient.

Je fais sauter tes crêpes !

J'égoutte le thon et je le mixe avec le fromage à tartiner et les olives.
Je tartine chaque crêpe avec la mousse de thon aux olives.

Je roule les crêpes, puis je les découpe en petits tronçons.

Je les sers à température ambiante, en apéritif ou en entrée, accompagnées d'une salade de tomates ou d'une salade verte.

L'astuce Francine

J'ajoute à la pâte 1 cuillère à soupe de curry ou de paprika en poudre.

Astuce
Pour émincer facilement et rapidement la coriandre, je place les feuilles dans un verre, puis les coupe avec des ciseaux.

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