Muffins coeur fondant au spéculoos

Recette
Muffins coeur fondant au spéculoos

Pour
6 personnes

Niveau
Facile

Temps total
25 min

Préparation
15 min

Cuisson
10 min

Les ingrédients

3 œufs 200 g de chocolat pâtissier 75 g de sucre 50 g de farine à gâteaux Francine 85 g de beurre pâte de spéculos

La préparation de la recette

Je préchauffe mon four à 210°C.
Dans un récipient, je mélange les œufs, la farine à gâteau Francine et le sucre.
Je fais fondre le chocolat au bain marie avec le beurre.
J’incorpore le chocolat à la préparation et je mélange.
Je verse un peu de mélange dans le fond de moules individuels.
Je dépose une noix de pâte de spéculoos et je recouvre de chocolat jusqu’au 2/3 du moule.
J’enfourne et laisse cuire 10 minutes environ.

L'astuce Francine

Je peux remplacer le spéculoos par un caramel mou ou un carré de chocolat.

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