Muffins coeur fondant au spéculoos

Name: Muffins coeur fondant au spéculoos
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Française
Ingredients: 3 œufs; 200 g chocolat pâtissier; 75 g sucre; 50 g farine à gâteaux Francine; 85 g beurre; pâte de spéculos

parts

6 personnes

niveau

Facile

durée

Sur le pouce

préparation

15 min

cuisson

10 min

temps total

25 min

Préparation

6 personnes

3 œufs

200 g de chocolat pâtissier

75 g de sucre

50 g de farine à gâteaux Francine

85 g de beurre

pâte de spéculos

Étapes de la recette

Je préchauffe mon four à 210°C. Dans un récipient, je mélange les œufs, la farine à gâteau Francine et le sucre. Je fais fondre le chocolat au bain marie avec le beurre. J’incorpore le chocolat à la préparation et je mélange. Je verse un peu de mélange dans le fond de moules individuels. Je dépose une noix de pâte de spéculoos et je recouvre de chocolat jusqu’au 2/3 du moule. J’enfourne et laisse cuire 10 minutes environ.