Recette
Gâteau tigré

Pour réaliser votre gâteau tigré, commencez par mélanger à l’aide d’un fouet l’huile, le sucre, le lait, les œufs et l’extrait de vanille jusqu’à l’obtention d’un mélange bien homogène. Séparez ce mélange dans 2 saladiers différents.
 

Pour le mélange à la vanille : intégrez 175g de farine dans le 1er saladier et mélangez jusqu’à obtenir une préparation homogène.
 

Pour le mélange au chocolat : dans un autre saladier, mélangez 125g de farine avec la poudre de cacao et incorporez ce mélange au 2e saladier.
 

Préchauffez en parallèle le four à 180°C. Beurrez et farinez votre moule à manqué et dressez votre gâteau tigré : déposez au milieu du moule une louche du mélange à la vanille. Utilisez une autre louche et déposez une louche du mélange au chocolat au milieu du mélange à la vanille. La pâte va s’étaler petit à petit. Répétez l’opération jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de pâte. Enfournez votre gâteau tigré pendant 50 minutes et laissez refroidir sur une grille avant de servir.