Crêpe aux pommes dorées

Recette
Crêpe aux pommes dorées

Pour
8 personnes

Niveau
Facile

Temps total
23 min

Préparation
20 min

Cuisson
03 min

Les ingrédients

4 verres de lait 3 œufs 2 verres de farine fluide Francine 1 pincée de sel 4 pommes 20 g de beurre 2 c. à soupe de cerneaux de noix 100 g de sucre en poudre 20 cl de crème liquide

La préparation de la recette

Je mélange 4 verres de lait, 3 œufs, 2 verres de farine fluide Francine et 1 pincée de sel. Je fais cuire les crêpes dans une poêle huilée bien chaude et je les tiens ensuite au chaud. Je fais fondre le beurre dans une poêle et fais revenir des tranches de pommes. Je prépare le caramel : dans une poêle anti adhésive, je saupoudre le sucre, ajoute une cuillerée à soupe d'eau et fais chauffer jusqu'à ce que le sucre ait une couleur dorée. Je verse la crème et mélange. Je garnis les crêpes de pommes et nappe de caramel. J'ajoute les cerneaux de noix.

L'astuce Francine

Pour des crêpes en un clin d'œil , j'utilise la préparation pour crêpes Francine.

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