recette

Crêpe aux pommes dorées

Name: Crêpe aux pommes dorées
Prep time: 20 min
Cook time: 3 min
Total time: 23 min
Yield: 8
Cuisine: Française
Ingredients: 4 verres lait; 3 œufs; 2 verres farine fluide Francine; 1 pincée sel; 4 pommes; 20 g beurre; 2 c. à soupe cerneaux de noix; 100 g sucre en poudre; 20 cl crème liquide

parts

8 personnes

niveau

Facile

durée

Sur le pouce

préparation

20 min

cuisson

03 min

temps total

23 min

Préparation

8 personnes

4 verres de lait

3 œufs

2 verres de farine fluide Francine

1 pincée de sel

4 pommes

20 g de beurre

2 c. à soupe de cerneaux de noix

100 g de sucre en poudre

20 cl de crème liquide

Étapes de la recette

Je mélange 4 verres de lait, 3 œufs, 2 verres de farine fluide Francine et 1 pincée de sel. Je fais cuire les crêpes dans une poêle huilée bien chaude et je les tiens ensuite au chaud. Je fais fondre le beurre dans une poêle et fais revenir des tranches de pommes. Je prépare le caramel : dans une poêle anti adhésive, je saupoudre le sucre, ajoute une cuillerée à soupe d'eau et fais chauffer jusqu'à ce que le sucre ait une couleur dorée. Je verse la crème et mélange. Je garnis les crêpes de pommes et nappe de caramel. J'ajoute les cerneaux de noix.