Recette
Crêpes roulées fromage frais et tomates séchées
Pour
6 personnes
Niveau
Facile
Temps total
19 min
Préparation
15 min
Cuisson
04 min
En toute simplicité Les ingrédients
Pour les crêpes de sarrasin : 1 sachet de préparation pour mes crêpes au sarrasin Francine 50 cl de eau froide Pour la garniture : 200 g de fromage frais 280 g de tomates séchées quelques feuilles de basilic
La préparation de la recette
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Dans un saladier, versez le contenu d'un sachet de préparation pour mes crêpes au sarrasin Francine, puis l'eau tout en remuant avec un fouet. Pas besoin de laisser reposer la pâte !
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Versez la pâte dans une poêle légèrement huilée et bien chaude. Une fois cuite d’un côté, retournez-la pour laisser dorer l'autre face.
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Une fois vos crêpes cuites et refroidies, étalez sur chacune d’elles le fromage frais. Ajoutez ensuite les tomates séchées de façon égale sur chaque crêpe et les feuilles de basilic ciselé pour encore plus de fraîcheur.
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Roulez les crêpes et découpez-les en 3 à 5 morceaux en fonction de la taille que vous souhaitez.
Vous n’avez plus qu’à les déguster en apéro ou en plat accompagnés d’une salade.
L'astuce Francine
Vous pouvez également garnir vos crêpes avec du concombre, du saumon, ou du jambon.
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