recette

Gaufres salées au fromage et aux herbes

Name: Gaufres salées au fromage et aux herbes
Prep time: 15 min
Cook time: 4 min
Total time: 19 min
Yield: 6
Cuisine: Française
Ingredients: 250 g de farine fluide Francine; 2 cuillère à café levure chimique; 2 oeufs; 300 ml lait; 50 g de beurre fondu; 100 g de fromage râpé; 1 cuillère à soupe herbes aromatiques

parts

6 personnes

niveau

Facile

durée

Sur le pouce

préparation

15 min

cuisson

4 min

temps total

19 min

Préparation

6 personnes

250 g de farine fluide Francine

2 cuillère à café de levure chimique

2 oeufs

300 ml de lait

50 g de beurre fondu

100 g de fromage râpé

1 cuillère à soupe d' herbes aromatiques

Étapes de la recette

Dans un grand saladier, mélangez la farine, la levure chimique, le sel et le poivre.
Dans un bol, battez les œufs avec le lait et le beurre fondu.
Ajoutez le mélange liquide dans le saladier et mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
Incorporez le fromage râpé et les herbes fraîches hachées.
Préchauffez votre gaufrier. Une fois chaud, versez-y 1 petite louche de pâte (la quantité dépend de la taille de votre appareil). Fermez le gaufrier et laissez cuire les gaufres pendant 3 à 4 minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.

l'astucede francine

Servez les gaufres rapidement, accompagnées d’une salade verte ou d’une sauce. Vous pouvez également les garnir de tranches de charcuterie, de légumes grillés ou de saumon fumé.