Francine
Recette
Recette
Gaufres salées au fromage et aux herbes
Pour
6 personnes
Niveau
Facile
Temps total
19 min
Préparation
15 min
Cuisson
4 min
Entre gourmets 
En famille Les ingrédients
250 g de farine fluide Francine 2 cuillère à café de levure chimique 2 oeufs 300 ml de lait 50 g de beurre fondu 100 g de fromage râpé 1 cuillère à soupe d' herbes aromatiques
La préparation de la recette
- Dans un grand saladier, mélangez la farine, la levure chimique, le sel et le poivre.
- Dans un bol, battez les œufs avec le lait et le beurre fondu.
- Ajoutez le mélange liquide dans le saladier et mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
- Incorporez le fromage râpé et les herbes fraîches hachées.
- Préchauffez votre gaufrier. Une fois chaud, versez-y 1 petite louche de pâte (la quantité dépend de la taille de votre appareil). Fermez le gaufrier et laissez cuire les gaufres pendant 3 à 4 minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
L'astuce Francine
Servez les gaufres rapidement, accompagnées d’une salade verte ou d’une sauce. Vous pouvez également les garnir de tranches de charcuterie, de légumes grillés ou de saumon fumé.
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