Gâteau de crêpes

Recette
Gâteau de crêpes

Pour
6-8 personnes

Niveau
Facile

Temps total
25 min

Préparation
15 min

Cuisson
10 min

Les ingrédients

Pour les crèpes 4 verres de lait 3 oeufs frais 2 verres de farine fluide Francine 1 pincée de sel 1 c à soupe d' huile de tournesol Ou 1 sachet de préparation ma pâte à crêpes Francine 50 cl de lait 1 cuillère à soupe d' huile de tournesol Pour la garniture : Pâte à tartiner ou confiture

La préparation de la recette

  1. Versez 1 verre de lait, puis ajoutez les 3 œufs, les 2 verres de farine fluide et la pincée de sel. Bien mélanger.

  2. Ajoutez les 3 autres verres de lait et mélangez entre chaque verre ajouté. Mélangez encore un peu et votre pâte à crêpes est prête !

  3. Faites cuire les crêpes dans une poêle huilée bien chaude et tenez-les ensuite au chaud.

  4. Garnissez chaque crêpe avec de la pâte à tartiner ou de la confiture et roulez-les. Coupez chaque crêpe en deux.

  5. Pour réaliser le gâteau, disposez verticalement les crêpes coupées en deux dans un cercle à gâteau de l’extérieur vers l’intérieur.

  6. Retirez délicatement le cercle et passez une ficelle autour des crêpes pour les maintenir.

  7. Décorez votre gâteau de crêpes selon vos envies : bonbons, chocolats, fruits…

L'astuce Francine

Vous pouvez aussi réaliser votre pâte à crêpes en un clin d'œil avec la préparation pour Ma pâte à Crêpes Francine !

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