Recette
CLAFOUTIS A L’EPEAUTRE ET AUX ABRICOTS FRAIS

Pour
1 personne

Niveau
Facile

Temps total
01h00

Préparation
15 min

Cuisson
45 min

Pour un moment en toute simplicité

Les ingrédients

130 g de farine d'épeautre Francine 700 g d' abricots 150 g de sucre 50 g de beurre 3 œufs 1/3 de litre de lait 1 sachet de sucre vanillé romarin ou menthe

La préparation de la recette

Je préchauffe le four à 180°C.

Je beurre un plat. J’y dépose les fruits que j’ai au préalablement lavés, dénoyautés et coupés en quatre. Je les saupoudre de cassonade.

Je fais fondre le beurre. Dans un saladier, je mélange la farine et le sucre. J’y ajoute les œufs et je mélange bien. J’y ajoute le lait puis le beurre fondu.

Je verse ce mélange dans le plat, sur les fruits. Je le saupoudre avec un sachet de sucre vanillé.

J’enfourne pendant 45 minutes.