Gratin de chou-fleur
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Recette
Gratin de chou-fleur

Pour
1 personne

Niveau
Facile

Temps total
40 min

Préparation
10 min

Cuisson
30 min

Les ingrédients

1 chou fleur sel poivre noix de muscade 100 g de gruyère râpé 1 c. à soupe de chapelure 30 g de beurre

La préparation de la recette

  1. Préchauffez le four à 180°C.
     

  2. Coupez les bouquets du chou-fleur et faites-le cuire dans de l’eau bouillante salée pendant 15 minutes puis égouttez-le.
     

  3. Beurrez votre moule à gratin et versez-y le chou-fleur. Salez, poivrez et saupoudrez de noix de muscade à votre convenance.
     

  4. Saupoudrez de fromage râpé et ajoutez une cuillère à soupe de chapelure et quelques dés de beurre.
     

  5. Enfournez pendant 15 minutes à 180°C. Votre gratin est prêt à être dégusté !

L'astuce Francine

Vous pouvez préparer une sauce béchamel qui nappe le chou-fleur avant d’enfourner.

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