recette

Gratin de chou-fleur

parts

6 personnes

niveau

Facile

durée

Pas trop pressé

préparation

10 min

cuisson

30 min

temps total

40 min

Préparation

-
6 personnes
+

1 chou fleur

sel

poivre

noix de muscade

100 g de gruyère râpé

1 c. à soupe de chapelure

30 g de beurre

Étapes de la recette

  1. Préchauffez le four à 180°C.
     

  2. Coupez les bouquets du chou-fleur et faites-le cuire dans de l’eau bouillante salée pendant 15 minutes puis égouttez-le.
     

  3. Beurrez votre moule à gratin et versez-y le chou-fleur. Salez, poivrez et saupoudrez de noix de muscade à votre convenance.
     

  4. Saupoudrez de fromage râpé et ajoutez une cuillère à soupe de chapelure et quelques dés de beurre.
     

  5. Enfournez pendant 15 minutes à 180°C. Votre gratin est prêt à être dégusté !

l'astucede francine

Vous pouvez préparer une sauce béchamel qui nappe le chou-fleur avant d’enfourner.