recette

Bugnes sans sucre blanc

Name: Bugnes sans sucre blanc
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 1 personne
Cuisine: Française
Ingredients: 15 cl lait; 1 sachet de levure de déshydratée; 1 œuf; 350 g farine de blé Francine; 3 c. à soupe huile d’olive; 1 c. à café sel; 100 g poudre d’amandes; 2 c. à soupe fleur d’oranger; sucre glace de fructose

parts

1 personne

niveau

Facile

durée

Sur le pouce

préparation

05 min

cuisson

05 min

temps total

10 min

Préparation

1 personne

15 cl de lait

1 sachet de levure de déshydratée

1 œuf

350 g de farine de blé Francine

3 c. à soupe d' huile d’olive

1 c. à café de sel

100 g de poudre d’amandes

2 c. à soupe de fleur d’oranger

sucre glace de fructose

Étapes de la recette

Préchauffez votre four à 200°C.
Sur votre plan de travail, versez la farine et faites un puits au centre dans lequel vous ajoutez la levure, le lait, l’huile, la fleur d’oranger, la poudre d’amandes, le sel et l’œuf. Pétrissez ensuite le tout avant d’étaler la pâte.
À l’aide d’une roulette ou d’un emporte pièce, découpez des formes dans la pâte.
Mettez du papier sulfurisé sur votre plaque allant au four et déposez-y vos bugnes, en les espaçant assez.
Laissez-les lever pendant 1h30 à 40°C.
Montez le four à 220°C et laissez cuire les bugnes pendant environ 9 minutes.
Une fois les bugnes un peu refroidies, saupoudrez-les de fructose glace, puis dégustez !