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Recette
Carrés gourmands au chocolat

Pour
6 personnes

Niveau
Facile

Temps total
50 min

Préparation
30 min

Cuisson
20 min

Les ingrédients

3 œufs 60 g de sucre en poudre 6 c. à soupe de chocolat en poudre 60 g de farine à gâteaux Francine 5 c. à soupe de lait 80 g de beurre

La préparation de la recette

Je préchauffe le four à 170°C (Th. 5/6).
Je casse les œufs dans un saladier et les fouette avec le sucre pour obtenir un mélange mousseux. J'ajoute le chocolat en poudre, la farine à gâteaux Francine et mélange bien.
Dans une casserole, je fais chauffer le lait sans le laisser bouillir.
Hors du feu, j'ajoute le beurre coupé en morceaux et mélange jusqu'à ce qu'il soit fondu.
Je verse doucement le mélange lait-beurre dans le saladier en remuant avec le fouet.
Je verse la pâte dans un moule beurré et fais cuire au four pendant 20 minutes.
Je laisse tiédir le fondant puis je le coupe en petits carrés.

L'astuce Francine

Je pose les carrés de fondant dans un plat, les saupoudre de sucre glace et décore de smarties et de rondelles de bananes.

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