recette

Crumble carottes au parmesan

parts

4 personnes

niveau

Facile

durée

J'ai le temps

préparation

30 min

cuisson

40 min

temps total

70 min

Préparation

-
4 personnes
+

800 g de carottes

100 g de parmesan râpé

100 g de beurre

50 g de farine de blé T45 Francine

50 g de noix de pécan hâchées

sel & poivre

Crumble carottes au parmesan

Étapes de la recette

  1. Préchauffez le four à 180 °C.
     

  2. Dans une casserole remplie d'eau faites cuire vos carottes à feu moyen-vif jusqu'à ce qu’elles soient assez tendres.
     

  3. Laissez-les refroidir, puis épluchez-les et coupez-les en cubes, avant de les déposer dans un plat allant au four.
     

  4. Dans un bol, mélangez le beurre, la farine de blé T45 Francine, les noix de pécan hachées, le parmesan et assaisonnez de sel et de poivre, à votre convenance. Votre pâte à crumble doit avoir un aspect sableux avec des petits et plus gros morceaux.
     

  5. Disposez votre pâte à crumble par-dessus les carottes, puis enfournez pendant 30 à 40 minutes à 180°C. Votre crumble carottes au parmesan est prêt pour être dégusté !

l'astucede francine

Vous pouvez ajouter des morceaux de chorizo ou des lardons à votre préparation.