Recette
Beignets aux pommes faciles
Pour
6 personnes
Niveau
Facile
Temps total
20 min
Préparation
05 min
Cuisson
15 min
Les ingrédients
50 g de farine à gâteaux Francine 5 cl de lait 1 c. à café de sucre en poudre 2 pommes 50 cl d' huileLa préparation de la recette
Je prépare la pâte à beignet en mélangeant la farine à gâteaux Francine,le lait et le sucre.
Sans les éplucher, je coupe les pommes en grosses rondelles.
Je fais chauffer l'huile dans une sauteuse (poêle à hauts bords). Lorsqu'elle est chaude, je trempe une rondelle de pomme dans la pâte à beignet et la mets aussitôt dans l'huile de friture. Je la laisse cuire jusqu'à coloration dorée et la tourne à l'aide d'une écumoire.
Je l'égoutte et la pose sur une feuille de papier absorbant. Je procède de la même façon pour les autres rondelles de pommes.
Je saupoudre de sucre avant de servir.
Attention : Veillez à prendre toutes les précautions nécessaires pur réaliser cette recette ! Ne pas manipuler d'huile chaude en présence d'enfant et se protéger des éventuelles projections d'huile chaude.
L'astuce Francine
Pour savoir si l'huile est chaude, je plonge une cuillère en bois dans l'huile. Si des bulles se forment au bout de la cuillère, l'huile est prête pour la cuisson.
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