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Crêpes tout chocolat

Pour
4 personnes

Niveau
Facile

Temps total
12 min

Préparation
10 min

Cuisson
02 min

Les ingrédients

4 verres de lait 3 œufs 2 verres de farine fluide Francine 1 pincée de sel 30 g de cacao en poudre non sucré 100 ml de crème liquide

La préparation

Je mélange 3 œufs, 2 verres de farine fluide Francine, le cacao en poudre et 1 pincée de sel en ajoutant progressivement 4 verres de lait, jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse. J’ajoute la crème liquide et 1 c. à soupe d’huile et je mélange vivement pour les incorporer à la pâte. Je verse un peu de pâte dans la poêle bien chaude, je fais cuire ma crêpe pendant une minute environ, je la retourne à l'aide d'une spatule et je laisse cuire pendant une minute. Je roule les crêpes et je les sers aussitôt.

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