recette

L’incontournable pizza Margherita

parts

2 personnes personnes

niveau

Facile

durée

Pas trop pressé

préparation

30 min

cuisson

20 min

temps total

50 min

Préparation

-
2 personnes personnes
+

1 sachet de préparation pour ma pâte à pizza Francine

15 cl d' eau

3 c. à soupe d' huile d’olive

100 g de sauce tomate

125 g de mozzarella

2 tomates

sel

poivre

Étapes de la recette

Pour la pâte à pizza :

  1. Je verse le contenu d'un sachet de préparation pour pâte à pizza Francine dans un saladier et je creuse un puits pour y verser la levure puis l'eau chaude mais pas brûlante.

  2. J'ajoute l'huile d'olive.

  3. Je mélange pendant 3 minutes à l'aide d'une cuillère en bois de façon à obtenir une pâte lisse.

  4. Les mains farinées, je dépose ma boule de pâte à pizza sur une plaque de cuisson huilée et je l'étale du bout des doigts sur toute la surface.


Pour la garniture tomate et mozzarella :

 

  1. J'étale la sauce tomate, répartis les rondelles de mozzarella et les tomates coupées en dés, je sale, poivre et ajoute un filet d'huile d'olive.

  2. J'enfourne 15 à 20 minutes en fonction de l'épaisseur de la garniture.

l'astucede francine

J'ajoute quelques feuilles de romarin ciselées très fin avant la cuisson.
Avant de servir je décore de feuilles de basilic.