L'incontournable pizza  Margherita

Recette
L'incontournable pizza Margherita

Pour
1 personne

Niveau
Facile

Temps total
50 min

Préparation
30 min

Cuisson
20 min

Les ingrédients

1 sachet de préparation pour ma pâte à pizza Francine 15 cl d' eau 3 c. à soupe d' huile d'olive 100 g de sauce tomate 125 g de mozzarella 2 tomates sel poivre

La préparation de la recette

Pour la pâte :
Je verse le contenu d'un sachet de préparation pour pâte à
pizza Francine dans un saladier et je creuse un puits pour y verser la
levure puis l'eau chaude mais pas brûlante.
J'ajoute l'huile d'olive.
Je mélange pendant 3 minutes à l'aide d'une cuillère en bois de façon à obtenir une pâte lisse.
Les mains farinées, je dépose ma boule de pâte sur une plaque de cuisson huilée et
e l'étale du bout des doigts sur toute la surface.

Pour la garniture :
J'étale la sauce tomate, répartis les rondelles de mozzarella et les
tomates coupées en dés, je sale, poivre et ajoute un filet d'huile d'olive.
J'enfourne 15 à 20 minutes en fonction de l'épaisseur de la garniture.

L'astuce Francine

J'ajoute quelques feuilles de romarin ciselées très fin avant la cuisson.
Avant de servir je décore de feuilles de basilic.

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