Crêpes perdues (avec vos restes de crêpes)
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Recette
Crêpes perdues (avec vos restes de crêpes)

Pour
4 personnes

Niveau
Facile

Temps total
20 min

Préparation
10 min

Cuisson
10 min

Les ingrédients

12 restes de crêpes 2 œufs 60 g de cassonade 125 ml de crème entière 125 ml de lait entier 1 noix de beurre

La préparation de la recette

Pour recycler vos restes de crêpes :
 

  1. Fouettez les œufs avec la cassonade sans blanchir le mélange.
     

  2. Ajoutez la crème entière, le lait et mélangez le tout.
     

  3. Roulez les crêpes, puis trempez-les une à une dans le mélange afin qu’elles en soient entièrement recouvertes.
     

  4. Faites fondre une noix de beurre dans une poêle bien chaude et faites-y cuire les crêpes sur chaque face afin de les faire caraméliser.
    Dégustez encore tiède pour le dessert ou le goûter !

L'astuce Francine

Retrouvez notre recette de pâte à crêpes ici !

Pour plus de gourmandise, vous pouvez tartiner vos crêpes de la confiture de votre choix.

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