recette

Quatre quarts nature

parts

6 personnes

niveau

Facile

durée

Pas trop pressé

préparation

15 min

cuisson

30 min

temps total

45 min

Préparation

-
6 personnes
+

3 œufs

150 g de farine à gâteaux Francine

150 g de sucre en poudre

150 g de beurre

1 pincée de sel

1 pincée de cannelle

Étapes de la recette

Je préchauffe le four à 210°C (Th.7). Dans un saladier, je mélange les oeufs, le sucre, la farine à gâteaux Francine, le beurre mou, le sel et la cannelle. Je beurre abondamment un moule à cake ou à manqué. Je le chemise au sucre et y verse la pâte. J'enfourne au milieu du four pour 25 à 30 minutes. Le gâteau est cuit si une lame de couteau plongée au centre ressort sèche, sinon je le laisse cuire encore 5 minutes.

l'astucede francine

J’ajoute un zeste de citron ou d’orange à la pâte. J’ajoute des épices.