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Recette
Crêpes chocolat et orange

Pour
1 personne

Niveau
Facile

Temps total
23 min

Préparation
20 min

Cuisson
03 min

Les ingrédients

4 verres de lait 3 œufs 2 verres de farine fluide Francine 1 pincée de sel 100 g de chocolat pâtissier 10 cl de crème liquide 100 g de marmelade d'orange

La préparation de la recette

Je mélange 3 oeufs, 2 verres de farine fluide Francine et 1 pincée de sel en ajoutant progressivement 4 verres de lait, jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse. J’ajoute 1 c. à soupe d’huile et je mélange vivement pour l’incorporer à la pâte. Je casse le chocolat dans un bol, verse la crème bouillante et mélange jusqu'à ce que le chocolat soit fondu. J'ajoute 2 cuillerées à soupe de marmelade d'orange et mélange. Je verse la sauce sur les crêpes, les plie et ajoute une cuillerée à café de marmelade d'orange sur chaque crêpe.

L'astuce Francine

Pour des crêpes en un clin d'oeil, j'utilise la préparation pour crêpes Francine.

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