recette

Crumble aux pommes

parts

1 personne

niveau

Facile

durée

Pas trop pressé

préparation

00 min

cuisson

30 min

temps total

30 min

Préparation

-
1 personne
+

1 grosse pomme

25 g de farine fluide Francine

20 g de beurre

15 g de sucre

Crumble aux pommes

Étapes de la recette

Quand les pommes commencent à fondre au four, toute la cuisine prend une odeur de fruit chaud et de sucre caramélisé. Et sous la cuillère, ce petit “croustillant” doré qui craque… évidemment qu'on garde ce petit dessert pour soi, comme un trésor !

  • étape 1

    Étape 1 : la préparation des pommes
    Préchauffez votre four à 200°C (th.6-7). Épluchez la pomme, coupez-la en petits morceaux et mettez-les dans un petit plat qui va au four.

    Étape 2 : la pâte à crumble
    Dans un bol, versez la farine et le sucre. Ajoutez le beurre froid coupé en petits dés, puis mélangez du bout des doigts jusqu’à obtenir une texture “sableuse”, un peu comme du gros sable.

    Étape 3 : le montage
    Répartissez cette pâte à crumble sur les pommes, en couvrant bien toute la surface.

    Étape 4 : la cuisson
    Enfournez 30 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit bien doré et que les pommes soient fondantes. Laissez tiédir 5 minutes… et dégustez !

l'astucede francine

Pour une touche encore plus réconfortante, ajoutez une pincée de cannelle (ou un peu de vanille) sur les pommes avant de déposer le crumble : ça parfume tout doucement, dès la première bouchée.