recette

Cake salé courgette féta tomates séchées

parts

4 personnes

niveau

Facile

durée

J'ai le temps

préparation

15 min

cuisson

45 min

temps total

60 min

Préparation

-
4 personnes
+

50 g de beurre

100 g de courgette

100 g de tomates séchées

50 g d' olives noires

100 g de féta

3 œufs

120 g de yaourt à la grecque

1 sachet de poudre à lever

2 g de sel

210 g de farine de blé bio T80 Francine

8 cl de lait

Cake salé courgette féta tomates séchées

Étapes de la recette

  1. Pour réaliser votre cake salé courgette féta tomates séchées, préchauffez votre four à 180°C.
  2. Dans une casserole, faites fondre le beurre. Coupez en petits morceaux la courgette, les tomates, les olives et la feta.
  3. Dans un saladier, mélangez au fouet les jaunes d’œufs, le yaourt à la grecque, la poudre à lever et le sel. Puis ajoutez progressivement la farine en mélangeant à la spatule. Ajoutez ensuite le lait et le beurre fondu.
  4. Battez les blancs en neige et incorporez-les à la préparation. Ajoutez la courgette, les tomates, les olives et la feta, en mélangeant doucement.
  5. Versez la préparation dans un moule préalablement recouvert de papier cuisson. Faites cuire à 180°C pendant 40-45min.

l'astucede francine

Vous pouvez précuire rapidement la courgette avec des herbes de Provence pour donner encore plus de goût à votre cake salé courgette féta tomates séchées.