recette

Cake aux tomates confites et Mozzarella

parts

6 personnes

niveau

Facile

durée

J'ai le temps

préparation

15 min

cuisson

40 min

temps total

55 min

Préparation

-
6 personnes
+

250 g de farine à gâteaux Francine

100 g de tomates confites

125 g de mozzarella

4 œufs

10 cl d' huile d’olive

2 c. à café d' origan

sel

poivre

Étapes de la recette

Je préchauffe le four à 180°C (Th.6). Je verse dans un mixeur, la farine à gâteaux Francine, les tomates confites, la mozzarella, les oeufs, l'huile, l'origan, le sel et le poivre. Je mixe pour obtenir une pâte. Je beurre abondamment un moule à cake et verse la pâte. J'enfourne au milieu du four et laisse cuire 35 à 40 minutes.

l'astucede francine

Je remplace la mozzarella par du gorgonzola. J’ajoute des olives noires mixées.