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Recette
Vinaigrette

Pour
4 personnes

Niveau
Facile

Temps total
03 min

Préparation
03 min

Cuisson
00 min

Les ingrédients

sel poivre 1 c. à soupe de vinaigre de vin 2 c. à soupe d' huile

La préparation de la recette

Dans un saladier, je mets le sel. J'ajoute le vinaigre et fouette énergiquement pour faire dissoudre le sel. J'ajoute le poivre, l'huile et fouette pour émulsionner. Je verse la vinaigrette sur une salade juste avant de servir.

L'astuce Francine

Je peux également ajouter 1/2 c. à café de moutarde à la place ou en même temps que le vinaigre. Je peux remplacer le vinaigre par un jus de citron. Je peux préparer une grande quantité de vinaigrette et la conserver dans une bouteille. Elle est ainsi toujours prête à l'emploi.

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