Recette
Vinaigrette
Pour
6 personnes
Niveau
Facile
Temps total
3 min
Préparation
00 min
Cuisson
03 min
En toute simplicité Les ingrédients
sel poivre 1 c. à soupe de vinaigre de vin 2 c. à soupe d' huileLa préparation de la recette
Dans un saladier, je mets le sel. J'ajoute le vinaigre et fouette énergiquement pour faire dissoudre le sel. J'ajoute le poivre, l'huile et fouette pour émulsionner. Je verse la vinaigrette sur une salade juste avant de servir.
L'astuce Francine
Je peux également ajouter 1/2 c. à café de moutarde à la place ou en même temps que le vinaigre. Je peux remplacer le vinaigre par un jus de citron. Je peux préparer une grande quantité de vinaigrette et la conserver dans une bouteille. Elle est ainsi toujours prête à l’emploi.
Petites tartes de chutney de poires et foie gras
Francine vous recommande
