Recette
Muffins aux fruits rouges
Pour
4 personnes
Niveau
Facile
Temps total
30 min
Préparation
15 min
Cuisson
15 min
Pour un moment en toute simplicitéLes ingrédients
150 g de farine à gâteaux Francine 1 œuf 2 c. à soupe de crème fraîche épaisse 60 g de sucre en poudre 1 c. à soupe de rhum 1 pincée de sel 150 g de fruits rouges
La préparation de la recette
Je préchauffe le four à 180°C (Th.6).
Je verse la farine pour gâteaux dans un saladier.
J'ajoute l'oeuf, la crème épaisse, le sucre, le rhum et le sel. Je mélange.
J'ajoute les fruits rouges et mélange délicatement.
Je répartis la pâte dans les moules en silicone. Je pose les moules sur la grille du four et enfourne pendant 15 à 20 min.
L'astuce Francine
Je prépare un coulis pour accompagner les muffins.
Je peux remplacer les fruits rouges par des fruits de saison, des fruits secs ou des pépites de chocolat.
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