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Recette
Muffins aux fruits rouges

Pour
4 personnes

Niveau
Facile

Temps total
30 min

Préparation
15 min

Cuisson
15 min

Les ingrédients

150 g de farine à gâteaux Francine 1 œuf 2 c. à soupe de crème fraîche épaisse 60 g de sucre en poudre 1 c. à soupe de rhum 1 pincée de sel 150 g de fruits rouges

La préparation de la recette

Je préchauffe le four à 180°C (Th.6).
Je verse la farine pour gâteaux dans un saladier.
J'ajoute l'oeuf, la crème épaisse, le sucre, le rhum et le sel. Je mélange.
J'ajoute les fruits rouges et mélange délicatement.
Je répartis la pâte dans les moules en silicone. Je pose les moules sur la grille du four et enfourne pendant 15 à 20 min.

L'astuce Francine

Je prépare un coulis pour accompagner les muffins.
Je peux remplacer les fruits rouges par des fruits de saison, des fruits secs ou des pépites de chocolat.

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