Clafoutis au thon et ciboulette

Name: Clafoutis au thon et ciboulette
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Française
Ingredients: 2 grosses boîtes thon au naturel; 1 botte ciboulette; 165 g farine à gâteaux Francine; 40 cl crème liquide; 40 cl lait; 4 œufs; 20 g beurre; sel; poivre; 2 pincées noix de muscade

parts

6 personnes

niveau

Facile

durée

J'ai le temps

préparation

15 min

cuisson

40 min

temps total

55 min

Préparation

6 personnes

2 grosses boîtes de thon au naturel

1 botte de ciboulette

165 g de farine à gâteaux Francine

40 cl de crème liquide

40 cl de lait

4 œufs

20 g de beurre

sel

poivre

2 pincées de noix de muscade

Étapes de la recette

Je préchauffe le four à 180°C (Th.6). Je cisèle la ciboulette. J'émiette le thon. Je le mélange avec la ciboulette, la farine de blé à gâteaux, la crème, le lait, les œufs, le sel, le poivre et la noix de muscade. Je beurre un moule. Je verse la préparation et enfourne pour 40 minutes. Je sers chaud accompagné d'une salade.

l'astucede francine

Je remplace le thon par du saumon ou du crabe en boîte. J’ajoute des câpres ou du poivre vert. J’ajoute du curry. Je remplace la crème par la même quantité de beurre fondu ou la moitié d’huile.