recette

Gaufres sucettes

parts

4 personnes

niveau

Facile

durée

Sur le pouce

préparation

15 min

cuisson

10 min

temps total

25 min

Préparation

-
4 personnes
+

Pour la pâte à gaufres

40 g de sucre en poudre Béghin Say

2 cl d'huile ISIO 4

30 cl de lait

2 oeufs

1 sachet de levure chimique

Pour les toppings

quelques carrés de chocolat noir

1 pincée de pralin

Gaufres sucettes

Étapes de la recette

Découvrez la gaufre sucette, une version ludique et gourmande de la traditionnelle gaufre qui ravira petits et grands ! Montée sur un bâtonnet en bois, cette délicieuse pâtisserie se déguste facilement et peut être personnalisée selon vos envies. Moelleuse à l'intérieur et croustillante à l'extérieur, la gaufre sucette se prête parfaitement aux goûters festifs et aux moments de partage en famille. Une recette réalisée par Francine , ISIO 4 et Béghin Say.

  • étape 1

    Réalisation de la pâte à gaufres

    Dans un saladier, verser la farine, le sucre, la levure, le sel et former un puits. Séparer les blancs des jaunes d’œufs. Ajouter les jaunes d’œufs, l’huile, puis mélanger progressivement en ajoutant le lait petit à petit pour obtenir une pâte homogène.

    Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation

  • étape 2

    Cuisson des gaufres

    Graisser à l’aide d’huile généreusement le gaufrier.

    Ajouter une louche de pâte, et deux piques par gaufre pour faire des sucettes. Refermer le gaufrier et faire cuire environ 3 à 4 minutes de cuisson. À la sortie, couper en deux les gaufres pour séparer les sucettes.

  • étape 3

    Servir avec des toppings

    Saupoudrer ensuite de sucre glace et ajouter selon les goûts du chocolat fondu, du pralin ou encore des billes en sucre. À déguster encore tiède !

l'astucede francine

Pour une dégustation optimale, servez vos gaufres sucettes dans les 10 minutes après leur sortie du gaufrier. La température idéale permet d’apprécier pleinement leur texture croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur.

Une astuce pour les conserver craquantes : placez-les debout dans un grand verre, sans qu’elles ne se touchent. Les plus gourmands adoreront les déguster avec une boule de glace à la noix de coco qui fondra délicatement sur la gaufre chaude. Pour les fêtes d’anniversaire, disposez-les dans un joli support à sucettes décoré, elles feront sensation auprès des invités.