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Recette
Crêpes roulées au jambon et salade

Pour
6 personnes

Niveau
Facile

Temps total
15 min

Préparation
10 min

Cuisson
05 min

Les ingrédients

3 œufs 2 verres de farine fluide Francine 1 pincée de sel 6 tranches de jambon 6 feuilles de laitue 4 verres de lait

La préparation de la recette

Je mélange 4 verres de lait, 3 oeufs, 2 verres de farine fluide Francine et 1 pincée de sel.
Je fais cuire les crêpes dans une poêle huilée bien chaude et je les tiens au chaud.
Je pose sur chaque crêpe du jambon et une feuille de laitue. Je roule la crêpe serrée et la maintiens par un pique de bois. Je détaille la crêpe en tronçons.

L'astuce Francine

Je remplace le jambon par du saumon. J'ajoute du concombre ou des tranches fines de petites courgettes crues. J'ajoute des tomates. Je sers ces crêpes en apéritif ou pour un pique-nique. Pour des crêpes en un clin d'oeil, j'utilise la préparation pour crêpes Francine.

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