Crumble aux poires à la cannelle

Recette
Crumble aux poires à la cannelle

Pour
6 personnes

Niveau
Facile

Temps total
40 min

Préparation
20 min

Cuisson
20 min

Les ingrédients

6 poires 1 bâton de cannelle 2 c. à soupe d' eau 1 sachet de préparation pour mon crumble à la cassonade 1 pincée de sel 1 noix de beurre

La préparation de la recette

Je beurre un moule.
Je préchauffe mon four à 180°C (th.6).
Je mets les tranches de pain d'épices à griller dans un grille-pain. Je les émiette grossièrement, je les mets dans un saladier et j'ajoute la farine Francine, le beurre ramolli, la poudre d'amandes et le sucre. Je mélange le tout du bout des doigts pour obtenir un mélange en miettes.
J'épluche les poires, je les coupe en gros morceaux que je mets au fond du moule. Je pique le bâton de cannelle au milieu des poires. Je recouvre du mélange à crumble et je mets au four pendant 20 minutes environ, jusqu'à ce que le crumble soit bien doré et les poires bien cuites.

L'astuce Francine

Je peux laisser dépasser le bâton de cannelle de la pâte, cela fera une décoration et parfumera également la pâte à crumble autour.
Si je n'ai pas de cannelle en bâtons, je peux utiliser 1/2 cuillère à thé de cannelle. Dans ce cas, je la mélange aux poires avant de les mettre dans le moule.

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