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Recette
Cake aux raisins secs

Pour
6 personnes

Niveau
Facile

Temps total
50 min

Préparation
20 min

Cuisson
30 min

Les ingrédients

250 g de farine à gâteaux Francine 3 œufs 100 g de sucre en poudre 150 g de beurre 150 g de raisins secs 1 pincée de sel

La préparation de la recette

Je préchauffe le four à 200°C (Th.7). Je beurre un moule, le chemise de papier sulfurisé et beurre le papier. Je le mets au réfrigérateur. Je mets les raisins secs dans un bol et les recouvre d'eau. Je les mets quelques secondes au micro-ondes pour qu'ils gonflent. Je les égoutte. Dans un saladier, je mets le beurre ramolli, le sel, le sucre et je mélange au fouet électrique. J'ajoute les oeufs un par un et mélange. J'ajoute les raisins égouttés et la farine à gâteaux Francine. Je remplis le moule jusqu'à environ 2 cm du bord. J'enfourne 30 minutes. Une lame de couteau plantée au milieu du gâteau doit ressortir sèche, sinon je prolonge la cuisson de 5 minutes.

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