Recette
L'irrésistible cake aux pommes et à la cannelle

Pour
6 personne

Niveau
Facile

Temps total
45 min

Préparation
20 min

Cuisson
25 min

Pour un moment en toute simplicité

Les ingrédients

2 pommes 120 g de beurre 3 œufs 100 g de sucre en poudre 250 g de farine à gâteaux Francine 1 pincée de sel 1 c. à café de cannelle

La préparation de la recette

Préchauffez le four à 180°C (Th.6).
Beurrez abondamment un moule à cake et mettez-le au réfrigérateur.
Epluchez et coupez les pommes en lamelles.
Faites fondre le beurre.
Dans un saladier, cassez les œufs et ajoutez le sucre. Fouettez.
Ajoutez la farine à gâteaux Francine, le sel, le beurre fondu et la cannelle. Mélangez jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
Ajoutez les lamelles de pommes et mélangez délicatement.
Versez la pâte dans le moule jusqu'à 2 cm du bord et enfournez 25 à 30 minutes. La lame de couteau doit ressortir sèche du centre du gâteau, poursuivez la cuisson de 5 minutes ou plus si nécessaire.

L'astuce Francine

Vous pouvez varier les plaisirs et remplacer les pommes par des poires, la cannelle par de la poudre de vanille ou encore ajouter 2 cuillerées à soupe de poudre d'amandes.

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