Recette
L’irrésistible cake aux pommes et à la cannelle
Pour
6 personnes
Niveau
Facile
Temps total
45 min
Préparation
20 min
Cuisson
25 min
Dessert Les ingrédients
2 pommes 120 g de beurre 3 œufs 100 g de sucre en poudre 250 g de farine à gâteaux Francine 1 pincée de sel 1 c. à café de cannelle
La préparation de la recette
-
Étape 1 : la préparation de la pâte
Préchauffez votre four à 180°C (th.6).
Dans un grand saladier, fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez ensuite le yaourt nature, l’huile et mélangez à nouveau. Incorporez petit à petit la farine Francine, la levure chimique et la cannelle. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.Étape 2 : la garniture aux pommes
Pelez et coupez les pommes en petits morceaux ou en fines tranches, selon votre préférence. Ajoutez-les à la pâte et mélangez délicatement pour bien les répartir.Étape 3 : la cuisson
Versez la préparation dans un moule à cake préalablement beurré et fariné. Enfournez pour environ 40 à 45 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir sèche.
L'astuce Francine
Pour encore plus de gourmandise, saupoudrez le dessus du cake d’un mélange sucre/cannelle avant d’enfourner. Une fine croûte dorée et parfumée viendra sublimer votre gâteau !
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