Recette
Pâte à blinis

Pour
6 personne

Niveau
Facile

Temps total
18 min

Préparation
10 min

Cuisson
08 min

Pour un moment en toute simplicité

Les ingrédients

200 g de farine fluide Francine 3 œufs 2 pincées de sel 25 cl de crème fraîche épaisse 30 g de beurre

La préparation de la recette

Dans un saladier, mélangez la farine fluide Francine, les œufs, le sel et la crème fraîche pour obtenir une pâte épaisse et homogène.
Faites fondre du beurre dans une poêle et versez-y une louche de pâte.
Retournez le blinis à mi-cuisson. Faites cuire ainsi tous les blinis.

L'astuce Francine

Vous pouvez réaliser de grands blinis ou utiliser de petites poêles à blinis. Les blinis se mangent chauds, pour accompagner du saumon fumé par exemple. Ils se dégustent également avec de la crème fraîche épaisse.

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