
Recette
Pâte à blinis
Pour
6 personne
Niveau
Facile
Temps total
18 min
Préparation
10 min
Cuisson
08 min
Les ingrédients
200 g de farine fluide Francine 3 œufs 2 pincées de sel 25 cl de crème fraîche épaisse 30 g de beurreLa préparation de la recette
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Dans un saladier, mélangez la farine fluide Francine, les œufs, le sel et la crème fraîche pour obtenir une pâte épaisse et homogène.
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Faites fondre du beurre dans une poêle et versez-y une louche de pâte.
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Retournez le blinis à mi-cuisson. Faites cuire ainsi tous les blinis.
L'astuce Francine
Vous pouvez réaliser de grands blinis ou utiliser de petites poêles à blinis. Les blinis se mangent chauds, pour accompagner du saumon fumé par exemple. Ils se dégustent également avec de la crème fraîche épaisse.
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1 commentaire
Aurore Jean-Baptiste
25/11/2020