Recette
Muffins fantômes d'Halloween
Pour
12 à 15 muffins
Niveau
Facile
Temps total
35 min
Préparation
15 min
Cuisson
20 min
Pour un moment en famille
Les ingrédients
Pour les muffins : 250 g de farine de blé T45 Francine 200 g de purée de citrouille 200 g de sucre 100 g de beurre fondu 3 œufs 1 c. à café de levure chimique 1/2 c. à café de cannelle 1/4 c. à café de muscade (optionnel) 1/4 c. à café de sel Pour la décoration : 200 g de pâte à sucre blanche
La préparation de la recette
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Préchauffez le four à 180 °C. Placez des moules en papier dans votre moule à muffins.
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Dans un grand bol, mélangez la purée de citrouille, le sucre, le beurre fondu et les œufs jusqu'à obtenir une consistance homogène.
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Dans un autre bol, versez la farine T45 Francine, la levure chimique, la cannelle, la muscade et le sel. Ajoutez ce mélange sec aux ingrédients humides et mélangez délicatement.
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Répartissez la pâte dans les moules à muffins, en les remplissant aux deux tiers. Enfournez pendant environ 20-25 minutes, puis laissez les muffins refroidir complètement.
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Afin de décorer vos muffins fantômes d’Halloween, prenez votre pâte à sucre et étalez-la finement. À l’aide d’un verre, découpez autant de petits cercles que vous avez de muffins.
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Façonnez vos morceaux de pâte à sucre en petits fantômes et placez-les sur les muffins. Vous pouvez ajouter des yeux et une bouche avec un feutre alimentaire, ou bien en collant de petits vermicels en chocolat. Il ne vous reste plus qu’à les déguster !
Informations sur la recette Muffins fantômes d'Halloween
Pour rendre ces muffins encore plus moelleux et parfumés, ajoutez une petite poignée de pépites de chocolat à la pâte avant de les enfourner. Cela apportera une texture fondante et une saveur chocolatée qui se mariera parfaitement avec le goût doux de la citrouille.
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