Recette
Cookies poire-chocolat
Pour
6 personnes
Niveau
Facile
Temps total
27 min
Préparation
15 min
Cuisson
12 min
Les ingrédients
1 œuf 150 g de sucre 100 ml d' huile de tournesol 75 ml de jus de citron 300 g de farine de blé T45 Francine 8 g de levure chimique 150 g de poires 100 g de pépites de chocolat sucre semouleLa préparation de la recette
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Au creux d’un saladier, fouettez l’œuf avec le sucre, l’huile et le jus de citron.
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Ajoutez progressivement la farine de blé T45 tamisée ainsi que la levure chimique et mélangez délicatement jusqu’à lisser la préparation et ne plus avoir de grumeaux.
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Pelez les poires et détaillez-les en petits morceaux. Ajoutez quelques gouttes de citron pour les préserver.
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Ajoutez les poires ainsi que les pépites de chocolat à la préparation et mélangez bien.
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Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, formez des petits tas bien espacés à l’aide d’une cuillère à soupe.
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Décorez vos cookies en les saupoudrant de sucre semoule.
Et enfournez à 170 °C pendant 10 à 12 minutes, en fonction de la puissance de votre four.
L'astuce Francine
Si vous arrivez à résister à la tentation de ne pas tous les manger, ces cookies se conservent très bien pendant plusieurs jours, dans un sachet alimentaire ou dans une boîte hermétique.
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