Cookies poire-chocolat
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Recette
Cookies poire-chocolat

Pour
40 petits cookies

Niveau
Facile

Temps total
27 min

Préparation
15 min

Cuisson
12 min

Les ingrédients

1 œuf 150 g de sucre 100 ml d' huile de tournesol 75 ml de jus de citron 300 g de farine de blé T45 Francine 8 g de levure chimique 150 g de poires 100 g de pépites de chocolat sucre semoule

La préparation de la recette

  1. Au creux d’un saladier, fouettez l’œuf avec le sucre, l’huile et le jus de citron.
     

  2. Ajoutez progressivement la farine de blé T45 tamisée ainsi que la levure chimique et mélangez délicatement jusqu’à lisser la préparation et ne plus avoir de grumeaux.
     

  3. Pelez les poires et détaillez-les en petits morceaux. Ajoutez quelques gouttes de citron pour les préserver.
     

  4. Ajoutez les poires ainsi que les pépites de chocolat à la préparation et mélangez bien.
     

  5. Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, formez des petits tas bien espacés à l’aide d’une cuillère à soupe.
     

  6. Décorez vos cookies en les saupoudrant de sucre semoule.
    Et enfournez à 170 °C pendant 10 à 12 minutes, en fonction de la puissance de votre four.

L'astuce Francine

Si vous arrivez à résister à la tentation de ne pas tous les manger, ces cookies se conservent très bien pendant plusieurs jours, dans un sachet alimentaire ou dans une boîte hermétique.

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