recette

Beignet de mangue

parts

1 personne

niveau

Facile

durée

Sur le pouce

préparation

15 min

cuisson

05 min

temps total

20 min

Préparation

-
1 personne
+

50 g de farine à gâteaux Francine

5 cl de lait

1 c. à café de sucre en poudre

2 mangues

50 cl d' huile

Beignet de mangue

Étapes de la recette

  1. Dans un saladier, mélangez la farine à gâteaux Francine, le lait et le sucre.
     

  2. Epluchez et coupez la mangue en deux.
     

  3. Faites chauffer l’huile dans une poêle. Trempez un morceau de mangue dans la pâte à beignet puis mettez-le dans l’huile de friture.
     

  4. Laissez cuire jusqu’à l’obtention d’une coloration dorée. Egouttez le beignet sur une feuille de papier absorbant et saupoudrez de sucre avant de servir. Vos beignets de mangue sont prêts à être dégusté.

l'astucede francine

Pour savoir si votre huile est chaude, plongez une cuillère en bois dans l’huile. Si des bulles se forment au bout de la cuillère, l’huile est alors prête pour la cuisson.

Pour plus de gourmandise servez vos beignets avec un coulis de chocolat.