Recette
Beignet de mangue

Pour
1 personne

Niveau
Facile

Temps total
20 min

Préparation
15 min

Cuisson
05 min

Pour un moment en toute simplicité

Les ingrédients

50 g de farine à gâteaux Francine 5 cl de lait 1 c. à café de sucre en poudre 2 mangues 50 cl d' huile

La préparation de la recette

Dans un saladier, mélangez la farine à gâteaux Francine, le lait et le sucre.
Epluchez et coupez la mangue en deux.
Faites chauffer l’huile dans une poêle. Trempez un morceau de mangue dans la pâte à beignet puis mettez-le dans l’huile de friture.
Laissez cuire jusqu’à l’obtention d’une coloration dorée. Egouttez le beignet sur une feuille de papier absorbant et saupoudrez de sucre avant de servir. Vos beignets de mangue sont prêts à être dégusté.

L'astuce Francine

Pour savoir si votre huile est chaude, plongez une cuillère en bois dans l’huile. Si des bulles se forment au bout de la cuillère, l’huile est alors prête pour la cuisson.

Pour plus de gourmandise servez vos beignets avec un coulis de chocolat.

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